Neues aus der veganen Küche!

Couscous mit chinesischem Gemüse a la Chop Suey

Hafer/Griespudding mit Cocosnuss und Konfitüre

Hafer/Griespudding mit Cocosnuss und Konfitüre

Fitmach-Frühstücksbrot (Olivenaufstrich mit Paprika, Tomaten, ...)

Feuertopf (Chili con Carne)

Pastette mit Spinatfüllung

Pastetten mit Champion-Spargelfüllung

Quinoa-Auflauf mit Tomaten und Spinat (zum überbacken "vegane Käsesoße", aus dem Buch Käse veganese)

Buntes aus der Küche - Vorbereitungen für Racelette und heißen Stein

Eine deftige Noh-Muh-Käse-soße geht ganz fix und schmeckt lecker (siehe Topf)!
Fixe vegane Käsesoße:
50g Hefeflocken
3 EL Kichererbsen
1 EL Speisestärke
1 TL Meersalz
1 TL mildes Paprikapulver
1 TL gemahlener Kurkuma
500ml Reisdrink (Hafer.- oder Sojadrink)
frisch gemahlener weißer Pfeffer

Kann gerne verfeinert werden nach euren Wünschen, u.a. mit Tahin, oder Knobi, Zwiebeln, … worauf ihr eben Böcke habt!

Eifreies Omlette (Seidentofu) mit viel buntem Gemüse und Gewürzen (u.a. Kurkuma)

Apfel-Tarte mit Marzipan

Brötchen-Snack-Seitan

Haferkekse

Maisbrot

Nudeln mit Tomaten-Bohnen-Soße

Nudeln mit (veganer) Weißwein-Soße

Pfirsich-Sojaschnitzel mit Kartoffenpüree

Nussig (panierte) Auberginen

Flammkuchen mit Räuchertofu und Zwiebeln

Vegan Parmesan (Mandeln oder Walnüsse, Hefeschmelz, Paniermehl, Salz & Pfeffer)

Dinkel/Vollkornnudeln mit Kräuter-Tomatensoße und Nuss-Parmesan

Waffeln - Milch und Eifrei

Vegane Einkäufe

Alles Vegan

Alles vegan Teil 2

Vorbereitungen für SUSHI!!!!

... belegen ...

... rollen ...

Festtagsbraten, Veggi-Hendl, Kroketten, Semmlknödl und Rotkraut ;)

Grüner Salat, Kräutertofu, Oliven und Knobi

Sojaschnitzel mit Kürbis.- und Sonnenblumenkernen! *nussig*

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