
Couscous mit chinesischem Gemüse a la Chop Suey
Hafer/Griespudding mit Cocosnuss und Konfitüre


Fitmach-Frühstücksbrot (Olivenaufstrich mit Paprika, Tomaten, ...)

Feuertopf (Chili con Carne)

Pastette mit Spinatfüllung

Pastetten mit Champion-Spargelfüllung

Quinoa-Auflauf mit Tomaten und Spinat (zum überbacken "vegane Käsesoße", aus dem Buch Käse veganese)

Buntes aus der Küche - Vorbereitungen für Racelette und heißen Stein
Eine deftige Noh-Muh-Käse-soße geht ganz fix und schmeckt lecker (siehe Topf)!
Fixe vegane Käsesoße:
50g Hefeflocken
3 EL Kichererbsen
1 EL Speisestärke
1 TL Meersalz
1 TL mildes Paprikapulver
1 TL gemahlener Kurkuma
500ml Reisdrink (Hafer.- oder Sojadrink)
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Kann gerne verfeinert werden nach euren Wünschen, u.a. mit Tahin, oder Knobi, Zwiebeln, … worauf ihr eben Böcke habt!

Eifreies Omlette (Seidentofu) mit viel buntem Gemüse und Gewürzen (u.a. Kurkuma)


Apfel-Tarte mit Marzipan

Brötchen-Snack-Seitan

Haferkekse

Maisbrot

Nudeln mit Tomaten-Bohnen-Soße

Nudeln mit (veganer) Weißwein-Soße

Pfirsich-Sojaschnitzel mit Kartoffenpüree


Nussig (panierte) Auberginen

Flammkuchen mit Räuchertofu und Zwiebeln

Vegan Parmesan (Mandeln oder Walnüsse, Hefeschmelz, Paniermehl, Salz & Pfeffer)

Dinkel/Vollkornnudeln mit Kräuter-Tomatensoße und Nuss-Parmesan

Waffeln - Milch und Eifrei

Vegane Einkäufe

Alles Vegan

Alles vegan Teil 2

Vorbereitungen für SUSHI!!!!

... belegen ...

... rollen ...




Festtagsbraten, Veggi-Hendl, Kroketten, Semmlknödl und Rotkraut

Grüner Salat, Kräutertofu, Oliven und Knobi

Sojaschnitzel mit Kürbis.- und Sonnenblumenkernen! *nussig*
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